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采用卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)速凍的方法，溫度 -70度; 筍絲速凍過(guò)程分為兩區(qū)段完成，第一區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)，第二區(qū)段為深溫凍結(jié)區(qū)。筍絲進(jìn)入凍結(jié)室后，首*首*首*首*首先進(jìn)行快速冷卻，即表層冷卻至冰點(diǎn)溫度使表層凍結(jié)，然后進(jìn)入第二區(qū)段深溫凍結(jié)至中心溫度為 -18度以下 ，整個(gè)冷凍過(guò)程約20分鐘內(nèi)完成。重慶竹筍液氮速凍機(jī) 卓達(dá)運(yùn)通 速凍鎖鮮

食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開(kāi)始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個(gè)階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短，可以以更快速度排除這部分熱量，這對(duì)提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。貴州竹筍液氮速凍機(jī) 卓達(dá)運(yùn)通 速凍鎖鮮

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成都卓達(dá)運(yùn)通隧道式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品，液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的特低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結(jié)。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于各類食品。撫順?biāo)淼朗揭旱賰鰴C(jī)廠家，液氮冷凍機(jī)，大產(chǎn)量食品速凍機(jī)，液態(tài)氮速凍冷凍機(jī)，四平液氮速凍機(jī)廠家在哪里？